Йохен Бенцингер, Герман Гриб и Георг Бартковиак объявили об их новых моделях часов на 2011, Коллекция Магазина Бензинджер (Benzinger Boutique Collection).  Коллекция включает три части: Polaris, Pharos и Blossom, каждый в 43-миллиметровом корпусе из 18k красного золота, и каждый включает своевольную и запутанную гравировку и ручной-скелетонизинг бренда. 

Для незнакомых с брендом, Йохен Бенцингер признан как ведущий специалист для ручных-скелетонизед часов и гуиллоче. Работа сделана в традиционной манере, используя исторические машины и инструменты. Много лет Benzinger и деловой партнер Георг Бартковиак производят часы для больших брендов включая IWC, Fabergé, Chronoswiss и Tourneau.

Grieb & Benzinger Polaris снабжена механизмом с механическим приводом, который был изменен, используя  компоненты собственного производства. Благодаря большому объему ручной работы, необходимому для создания частей часов, каждый год  производится всего 100 часов. Розничная цена на часы Polaris составляет € 30500.

Дисплей Pharos бросается в глаза уникальным расположением стрелок часов и минут, что делает его более удобным для чтения, чем большинство других дисплеев такого типа. Как и Polaris, механизм Pharos установлен измененом корпусе. Часы Pharos производятся также ограничено до 100 штук в год. Цена таких часов Pharos за € 31000.

Модель часов Blossom показывает всю работу Йохен Бензингера, чтобы создать цветочный мотив вручную. Часы Blossom может носить мужчина или женщина. Цена таких часов € 28500.